Eine Terpenanalyse liest man nicht wie ein Etikett. Man liest sie wie eine Zutatenliste.
Die Zahlen auf dieser Seite stammen nicht aus der Fachliteratur. Sie stammen aus 17 GC-FID-Analysen, die zwischen Januar 2025 und März 2026 von der Guttentag Solutions GmbH in Dietikon an unseren eigenen Harzen durchgeführt wurden.
Wir produzieren seit 2020 CBD-Haschisch, zwischen dem marokkanischen Rif und der Schweiz. Hier sind die 36 Moleküle, nach denen unser Labor sucht, was tatsächlich darin vorkommt und wie man das Begleitdokument zu jeder Charge liest.
Die Reihenfolge der Liste ist nicht alphabetisch
Sie entspricht der Reihenfolge, in der die Moleküle aus dem Chromatographen austreten – also, mehr oder weniger, der Reihenfolge ihrer Siedepunkte. Der obere Teil der Tabelle verdampft, der untere bleibt zurück. Das ist der Schlüssel zum Verständnis.
Das dominierende Terpen ist nicht das, was man vermuten würde
Bei unseren 17 Chargen steht Myrcen bei keiner an erster Stelle. Das vorherrschende Terpen ist ein Sesquiterpen, von dem fast niemand spricht und das unser eigenes Labor nur mit Vorbehalt identifiziert. Wir veröffentlichen es trotzdem.
1. Was diese Tabelle enthält und was sie nicht garantiert
Zwei Präzisierungen, die wir lieber selbst vornehmen möchten, anstatt sie uns vorhalten zu lassen.
Die Terpenanalyse fällt nicht in den Geltungsbereich der ISO-17025-Akkreditierung des Labors – darauf wird am Ende jedes Berichts hingewiesen. Die Cannabinoide hingegen sind akkreditiert. Das ist branchenweit der Fall, und niemand spricht darüber.
Zwei Moleküle wurden vorläufig identifiziert und sind in unseren Berichten mit einem Fragezeichen gekennzeichnet: Selina-4,7(11)-dien und Guaia-1(5),7(11)-dien. Ihre Retentionszeit stimmt überein, eine Bestätigung mittels Massenspektrometrie erfolgte jedoch noch nicht.
Schließlich hat sich unser Panel im Jahr 2026 geändert: Es umfasst nun die Isomere von Ocimen, Citral und Nerolidol und enthält zusätzlich zwei Sesquiterpene. Die folgende Tabelle stammt aus dem Jahr 2026.
2. Die 36 Terpene des Hanfs
Siedepunkte bei Atmosphärendruck. Die Spalte „bei uns“ gibt den in unseren 17 Analysen ermittelten Bereich an; tr. bedeutet unterhalb der Bestimmungsgrenze von 0,01 %.
| # | Terpen | Geruch | Ebenfalls enthalten in | Siedepunkt | Bei uns |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Alpha-Pinen | Kiefer, frisches Harz | Kiefer, Rosmarin, Basilikum | 155 °C | 0,03 – 0,48 % |
| 2 | Camphen | Kampferartig, krautig | Tanne, Zypresse, Baldrian | 159 °C | tr. – 0,01 % |
| 3 | Beta-Pinen | Trockenes Nadelholz, harzig | Hopfen, Petersilie, Kreuzkümmel | 166 °C | 0,02 – 0,17 % |
| 4 | Myrcen | Erdig, moschusartig, reife Früchte | Mango, Hopfen, Thymian | 167 °C | 0,08 – 0,24 % |
| 5 | Delta-3-Caren | Weichkiefer, Zitrusfrüchte | Zypresse, Paprika, Rosmarin | 170 °C | tr. – 0,02 % |
| 6 | Alpha-Terpinen | Kräuterartig, zitronig | Majoran, Kardamom | 175 °C | tr. |
| 7 | Limonen | Zitrusschale, spritzige Zitrone | Zitrone, Orange, Wacholder | 176 °C | 0,03 – 0,10 % |
| 8 | Ocimen | Süß, grün, frisch | Minze, Orchidee, Mango | 177 °C | 0,01 – 0,11 % |
| 9 | p-Cymol | Würzige, trockene Zitrusfrüchte | Kreuzkümmel, Thymian, Koriander | 177 °C | tr. – 0,01 % |
| 10 | Gamma-Terpinen | Warme Zitrusnote, würzig | Oregano, Grapefruit | 183 °C | tr. |
| 11 | Hydratisiertes Sabinen | Holzig, pfeffrig | Majoran, Muskat | ≈ 190 °C | tr. |
| 12 | Terpinolen | Kräuterartig, grüner Apfel | Muskat, Flieder, Apfelbaum | 186 °C | 0,01 – 0,18 % |
| 13 | Linalool | Blumig, Lavendel, süß | Lavendel, Koriander | 198 °C | 0,02 – 0,08 % |
| 14 | L-Fenchon | Kampferartig, anisartig, bitter | Fenchel, Wermut | 193 °C | tr. |
| 15 | Fenchol | Kampferartig, frisch, holzig | Basilikum, Fenchel, Kiefer | 201 °C | 0,01 – 0,04 % |
| 16 | Isopulégol | Leichte Minze, würzig | Zitronengras, Minze | ≈ 212 °C | tr. – 0,01 % |
| 17 | Citronellal | Süßorange, grün | Zitronengras, Eukalyptus | 207 °C | tr. |
| 18 | Isoborneol | Kampferartig, krautig | Beifuß, Kampferbaum | ≈ 212 °C | tr. – 0,01 % |
| 19 | Menthol | Echte Minze, kalt | Pfefferminze | 212 °C | tr. – 0,01 % |
| 20 | Borneol | Erdig, sanft kampferartig | Rosmarin, Ingwer | 213 °C | tr. – 0,02 % |
| 21 | Kampfer | Kampfer, medizinisch | Kampferbaum, Salbei | 204 °C | tr. |
| 22 | Alpha-Terpineol | Sanft blumig, Flieder | Kiefer, Eukalyptus | 219 °C | 0,02 – 0,03 % |
| 23 | Citronellol | Zitronenrose | Geranie, Rose | 225 °C | tr. |
| 24 | Geraniol | Rose, süß-blumig | Geranie, Palmarosa | 230 °C | tr. |
| 25 | Citral | Intensive Zitrone | Zitronengras, Eisenkraut | 229 °C | 0,01 – 0,02 % |
| 26 | Pulegon | Kräftige Minze | Poleiminze | 224 °C | tr. |
| 27 | Geranylacetat | Blumig-fruchtig | Geranie, Koriander | 245 °C | 0,01 – 0,09 % |
| 28 | Trans-Caryophyllen | Schwarzer Pfeffer, Nelke | Schwarzer Pfeffer, Hopfen | 262 °C | 0,08 – 0,42 % |
| 29 | Eugenol | Gewürznelke, scharfes Gewürz | Gewürznelke, Zimt | 254 °C | 0,02 – 0,16 % |
| 30 | Alpha-Humulen | Hopfen, trockenes Holz | Hopfen, Salbei | ≈ 276 °C | 0,03 – 0,14 % |
| 31 | Selina-4,7(11)-dien (?) | Holzig, krautig, trocken | Sellerie, Hopfen | k. A. | 0,14 – 0,65 % |
| 32 | Nerolidol | Weichholz, Rinde | Ingwer, Jasmin | ≈ 276 °C | 0,02 – 0,06 % |
| 33 | Guaia-1(5),7(11)-dien (?) | Holzig, erdig | Guajakholz, Patschuli | k. A. | tr. – 0,02 % |
| 34 | Caryophyllenoxid | würzig-holzig, trocken | Zitronenmelisse, Eukalyptus | ≈ 280 °C | 0,04 – 0,09 % |
| 35 | Cedrol | Zedernholz | Zeder, Wacholder | ≈ 291 °C | tr. – 0,02 % |
| 36 | Alpha-Bisabolol | Kamille, sanft-blumig | Kamille, Schafgarbe | ≈ 314 °C | 0,09 – 0,36 % |
Die ersten 27 Zeilen sind Monoterpene: Sie sind leicht und sorgen für den ersten Eindruck in der Nase. Die letzten 9 sind Sesquiterpene: Sie sind schwer und bleiben zurück, wenn alles andere verflogen ist. Ein Harz, bei dem nur der untere Teil der Tabelle hervorsticht, hat viel durchlebt.
3. Die sechs Terpene, die unsere Profile ausmachen
Das Profil der Charge HQ x Lemon Nr. 0018: Selinadien mit 0,62 %, gefolgt von Pinen und Caryophyllen.
Von 36 untersuchten Molekülen überschreiten bei uns regelmäßig nur sechs den Wert von 0,1 %. Sie sind es, die den Charakter eines Harzes ausmachen – die anderen dreißig sind Nuancen oder Spuren.
| Terpen | Bei uns | Was es aussagt |
|---|---|---|
| Selina-4,7(11)-dien | 0,14 – 0,65 % | In 8 unserer 12 Chargen aus dem Jahr 2026 als Hauptbestandteil nachgewiesen. Kaum dokumentiertes Molekül, vorläufige Identifizierung durch das Labor. |
| Caryophyllen | 0,08 – 0,42 % | In allen 17 Analysen nachgewiesen. Siedepunkt bei 262 °C: Oft ist es das letzte Molekül, das in einem alten Harz noch vorhanden ist. |
| Alpha-Pinen | 0,03 – 0,48 % | Der flüchtigste der 36. Ein Faktor von 16 zwischen unseren Chargen: Er ist der beste Indikator für die Verarbeitung. |
| Alpha-Bisabolol | 0,09 – 0,36 % | Das am wenigsten flüchtige. Übersteht alles, sogar eine unsachgemäße Pressung – sagt also nichts über die Verarbeitung aus. |
| Myrcen | 0,08 – 0,24 % | Überall vorhanden, nirgendwo vorherrschend. Das Gegenteil von dem, was der Markt behauptet. |
| Caryophyllenoxid | 0,04 – 0,09 % | Wird nicht von der Pflanze produziert: Es handelt sich um durch Luft oxidiertes Caryophyllen. Dient als Altersmarker. |
Die nützlichste Berechnung auf dieser ganzen Seite findet sich in dieser letzten Zeile. Teilen Sie das Caryophyllenoxid durch das Caryophyllen: Sie erhalten den bereits abgebauten Anteil. Bei unseren 17 Analysen reicht das Verhältnis von 14 % bis 32 %, mit einem Medianwert von 19 %. Ab 25 % gehen wir davon aus, dass eine Charge „geatmet“ hat. Wenden Sie diese Berechnung auf jede Analyse an, die Ihnen vorgelegt wird.
4. Unsere 17 Analysen, Charge für Charge
Unsere gesamte Produktion seit Januar 2025, sortiert vom reichhaltigsten bis zum ärmsten Profil. Ohne Auswahl: Auch die schwächste Charge ist dabei.
| Charge | Gesamt | Drei Spitzenwerte | Labor-Ref. |
|---|---|---|---|
| HQ Gourmet 0016 | 2,20 % | Selina-dien 0,65 · α-Pinen 0,25 · Caryophyllen 0,22 | GS.947.005-02 |
| HQ x Lemon 0018 | 2,20 % | Selinadien 0,62 · α-Pinen 0,26 · Caryophyllen 0,22 | GS.947.007-02 |
| HPP x Lemon Haze 0013 | 2,10 % | Caryophyllen 0,39 · Selinadien 0,29 · Bisabolol 0,29 | GS.947.002-02 |
| Joy Fruit x Cannatonic 0012 | 2,00 % | Caryophyllen 0,38 · Bisabolol 0,29 · Selinadien 0,26 | GS.947.001-02 |
| Blue Berry x Cannatonic 0019 | 2,00 % | Selina-dien 0,38 · Bisabolol 0,36 · Caryophyllen 0,30 | GS.947.008-02 |
| Amnesia x HQ 0010 | 1,90 % | α-Pinen 0,48 · Caryophyllen 0,28 · Myrcen 0,23 | LZ.456.005-03 |
| Strawberry x Cannatonic 0015 | 1,80 % | Selina-dien 0,44 · α-Pinen 0,37 · Caryophyllen 0,21 | GS.947.004-02 |
| Mango x Lemon 0017 | 1,80 % | Selinadien 0,35 · Caryophyllen 0,25 · Bisabolol 0,22 | GS.947.006-02 |
| Lemon Lot-Serie 0004 | 1,80 % | Caryophyllen 0,39 · Bisabolol 0,28 · Myrcen 0,20 | LZ.456.003-02 |
| Super Silver Haze x Cannatonic 0014 | 1,70 % | Selina-dien 0,36 · Caryophyllen 0,27 · Bisabolol 0,24 | GS.947.003-02 |
| Cannatonic 0022 | 1,70 % | α-Pinen 0,34 · Bisabolol 0,28 · Selinadien 0,23 | GS.947.011-02 |
| Golden Tonic Lot-Serie 0005 | 1,70 % | α-Pinen 0,45 · Caryophyllen 0,23 · Myrcen 0,21 | LZ.456.004-02 |
| Orangella x Gelato 0020 | 1,60 % | α-Pinen 0,35 · Caryophyllen 0,25 · Bisabolol 0,22 | GS.947.009-02 |
| Amnesia x O.G. 0006 | 1,60 % | α-Pinen 0,41 · Myrcen 0,24 · Caryophyllen 0,21 | LZ.456.006-03 |
| Strawberry Lot Series 0003 | 1,40 % | Caryophyllen 0,42 · Bisabolol 0,35 · Myrcen 0,13 | LZ.456.002-02 |
| Lemon Haze 0021 | 1,30 % | Selina-dien 0,25 · Caryophyllen 0,20 · Bisabolol 0,19 | GS.947.010-02 |
| Peanut Butter Indoor CH | 0,81 % | Selinadien 0,14 · α-Pinen 0,12 · Myrcen 0,11 | GS.947.012-02 |
Unsere Gesamtwerte liegen zwischen 0,81 % und 2,20 %, der Durchschnitt beträgt 1,7 %. Nur drei Moleküle teilen sich den ersten Platz: Selinadien achtmal, α-Pinen fünfmal, Caryophyllen viermal.
Sie können den Katalog nach dem dominierenden Terpen statt nach der Sortenbezeichnung durchsuchen.
5. Was ein Terpenprofil nicht verrät
Was im Harz verbleibt, hängt von allem ab, was zwischen dem Feld und der Presse passiert ist.
Überall findet man Tabellen, die ein Terpen mit einer Wirkung in Verbindung bringen: dieses zum Schlafen, jenes zur Konzentration. Wir veröffentlichen solche Tabellen nicht.
Diese Zuordnungen stammen aus Tierstudien mit Dosierungen, die in keinem Verhältnis zu dem stehen, was man inhaliert. Eine Studie, die bei Nagetieren bei mehreren Dutzend Milligramm pro Kilogramm eine sedierende Wirkung nachweist, sagt nichts darüber aus, wie sich 0,16 % Myrcen in einem Gramm Harz auswirken. Die Hochrechnung erfolgt durch die Verkäufer, nicht durch die Forscher.
Was ein Profil tatsächlich aussagt, ist bescheidener und nützlicher: die Genetik, der Erntezeitpunkt, die Qualität der Trocknung und der Pressung. Ein reichhaltiges Profil ist ein Zeichen für sorgfältige Arbeit – ein Indikator für die Produktion, nicht für die Wirkung.
Wir erläutern diese Grenze anhand dessen, was die Forschung tatsächlich zeigt, sowie anhand der Funktionsweise der Drüsen im Artikel über Trichome.
6. Vier numerische Anhaltspunkte, um ein rekonstruiertes Profil zu erkennen
Ein zu „sauberes“ Terpenprofil ist das erste Anzeichen für ein rekonstruiertes Produkt.
- Ein Monoterpen mit einem Gehalt von über 0,5 %. Bei uns überschreitet keines 0,48 %, und das ist bereits ein absoluter Höchstwert. Ein mit 1 % angegebenes Limonen entspricht keiner Pflanze, die wir gemessen haben – bei uns liegt der Höchstwert bei 0,10 %.
- Ein Profil mit nur zwei oder drei Linien. Unsere Analysen weisen zwischen 14 und 20 Moleküle oberhalb der Schwelle auf. Eine Pflanze produziert niemals nur ein einziges Molekül.
- Das gleiche Aroma bei allen Sorten desselben Anbieters. Das zuverlässigste Anzeichen, und es erfordert keinerlei Analyse.
- Ein sehr niedriges Verhältnis von Oxid zu Caryophyllen bei einem älteren Produkt. Oxidation ist unvermeidlich; ihr Fehlen deutet auf eine kürzlich erfolgte Zugabe hin.
Die übrigen Methoden zur Erkennung von Streckmitteln werden im Abschnitt „Erkennen von gefälschtem CBD-Harz“ ausführlich beschrieben.
7. Terpene in einem Harz konservieren
Drei Feinde, in dieser Reihenfolge: Hitze, die ganz oben auf der Liste steht; Luft, die kontinuierlich oxidiert; Licht, dessen UV-Strahlung die Moleküle zerstört.
In der Praxis: luftdichter, lichtundurchlässiger Behälter, vollständig gefüllt, bei 15 bis 20 °C. Der Kühlschrank ist nicht zu empfehlen – die bei jedem Öffnen entstehende Kondensation richtet mehr Schaden an, als die Kühle verhindert.
Das erste Terpen, das Sie verlieren, ist Alpha-Pinen bei 155 °C. Das letzte ist Alpha-Bisabolol bei über 300 °C. Dazwischen verflüchtigen sich alle anderen in der Reihenfolge der Tabelle. Details finden Sie in unserem Artikel über Terpene.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Terpene enthält Hanf?
In der Gattung Cannabis wurden mehr als 200 identifiziert. In der Praxis überschreiten jedoch nur etwa fünfzehn die Quantifizierungsgrenze: In unseren 17 Berichten reicht die Anzahl von 14 bis 20 nachweisbaren Molekülen. Unser Testpanel untersucht 36.
Welches ist das dominierende Terpen in CBD?
Es gibt keines. Bei unseren 17 Analysen teilen sich drei Moleküle den ersten Platz: Selina-4,7(11)-dien, Alpha-Pinen und Caryophyllen. Myrcen steht in keiner unserer Chargen an erster Stelle.
Welches Terpen verleiht dem CBD den Zitronenduft?
Hauptsächlich Limonen, unterstützt von Citral und Ocimen. Bei uns liegt der Höchstwert bei 0,10 %: Ein sehr direkter Zitronenduft ohne erdige oder holzige Untertöne ist häufiger ein zugesetztes Aroma als ein natürliches Terroir.
Was ist ein guter Gesamtgehalt an Terpenen?
Unsere Chargen reichen von 0,81 % bis 2,20 %, der Durchschnitt liegt bei 1,7 %. Oberhalb von 2 % ist das Profil reichhaltig und die Verarbeitung sorgfältig. Unterhalb von 1 % ist entweder die Genetik mangelhaft oder das Material hat zu viel Luft abbekommen. Eine Analyse ohne Terpenuntersuchung ist nur eine Zahl für sich.
Ist ein sehr duftendes Haschisch zwangsläufig besser?
Nein. Was zählt, ist die Komplexität, nicht die Intensität. Ein kräftiger, aber eintöniger Geruch, der bei verschiedenen Sorten desselben Anbieters identisch ist, deutet auf einen Zusatz hin. Ein Profil, das sich schichtweise entfaltet, deutet auf eine Pflanze hin.
Bleiben die Terpene beim Pressen erhalten?
Nur teilweise, je nach Temperatur. Unsere Alpha-Pinen-Gehalte variieren zwischen 0,03 % und 0,48 % – ein Faktor von 16, der ebenso sehr von der Verarbeitung wie von der Genetik abhängt. Das ist der technische Grund für das Kaltpressen.
Kann man ein Haschisch anhand seines dominanten Terpens auswählen?
Was den Geschmack angeht, ja: Das ist das beste verfügbare Kriterium. Um eine bestimmte Wirkung zu erzielen, nein – dafür gibt es keine Grundlage. Unser Katalog lässt sich aus diesem Grund – und ausschließlich aus diesem Grund – nach dem dominanten Terpen durchsuchen.
17 GC-FID-Analysen, Guttentag Solutions GmbH (CBD-TEST), Dietikon, Januar 2025 – März 2026. Terpenanalyse außerhalb des Geltungsbereichs der ISO 17025-Akkreditierung.
