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Par Stéphanie, le 28/01/2025

Qu'est-ce que les cannabinoïdes : CBD, THC, CBG et les autres

Plus de cent molécules, dont quatre que tout le monde cite et quatre-vingt-seize que personne n'étudie.

Le mot « cannabinoïde » sert aujourd'hui à vendre à peu près n'importe quoi, y compris des molécules qui n'ont jamais vu une plante. Il vaut donc la peine de savoir ce qu'il recouvre exactement.

Nous produisons du chanvre CBD depuis 2020, entre le Rif marocain et la Suisse. Voici les trois familles à distinguer, les principales molécules, et les deux notions qui expliquent l'essentiel du reste.

Salle de culture de fleurs CBD indoor suisse

La plante n'en fabrique aucun sous la forme que vous consommez

Elle produit des formes acides. C'est la chaleur qui les transforme — et cette nuance décide de ce qui est légal ou non.
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1. Trois familles, à ne surtout pas confondre

Le mot désigne trois choses très différentes, et la confusion est entretenue à dessein par une partie du marché.

  • Les phytocannabinoïdes — produits par la plante. CBD, THC, CBG, CBN, CBC et une centaine d'autres.
  • Les endocannabinoïdes — produits par votre propre organisme, indépendamment de toute consommation.
  • Les cannabinoïdes de synthèse — créés en laboratoire, sans lien avec la plante autre qu'un nom commercial.

La troisième famille est celle qui envoie des gens à l'hôpital. Ces molécules n'ont ni le comportement ni la marge de sécurité des phytocannabinoïdes, et elles changent tous les quelques mois pour rester en avance sur la loi. Nous y consacrons un article entier : ce qu'on vend comme CBD en 2026.

2. Les formes acides, et pourquoi ça vous concerne

C'est la notion la moins connue et la plus utile.

La plante vivante ne produit ni CBD ni THC. Elle produit leurs formes acides — CBDA et THCA — qui portent un groupe carboxyle supplémentaire.

Ce groupe disparaît sous l'effet de la chaleur ou du temps. On appelle ça la décarboxylation, et c'est ce qui se produit quand on chauffe, quand on infuse, ou simplement quand un produit vieillit.

Conséquence directe et très concrète : une analyse doit indiquer le « THC total », qui additionne le THC déjà formé et le THCA converti. C'est ce chiffre qui fait foi lors d'un contrôle, pas le THC seul. Un produit conforme sur une ligne peut être hors-la-loi sur l'autre.

3. Les molécules que vous rencontrerez

Molécule Ce qu'elle est Statut
CBD Le cannabinoïde majoritaire du chanvre, non psychotrope Légal sous conditions
THC Le composé psychotrope, encadré par un seuil Limité par la loi
CBG La molécule dont dérivent les autres au cours de la croissance Légal
CBN Produit de dégradation du THC avec le temps Variable
CBC Cannabinoïde mineur, peu étudié Légal

Le CBG mérite une mention particulière : c'est le précurseur commun, et une plante qui en reste riche contient très peu de THC. Cette propriété en a fait un outil réglementaire autant qu'un produit, ce que nous détaillons dans notre article sur le cas particulier du CBG.

Quant à l'opposition CBD/THC, qui structure tout le marché légal, elle fait l'objet d'un article dédié : THC et CBD comparés.

4. Full spectrum, broad spectrum, isolat

Trois termes qui désignent ce qui reste après transformation.

  • Full spectrum — tout ce que la plante a produit est conservé, cannabinoïdes mineurs et terpènes compris.
  • Broad spectrum — le THC a été retiré, le reste maintenu. L'opération n'est jamais totalement neutre.
  • Isolat — une seule molécule, purifiée à 99 %. Plus rien d'autre.

Un isolat n'a ni odeur, ni goût, ni couleur. C'est pourquoi les produits qui en contiennent doivent recevoir des terpènes ajoutés pour ressembler à quelque chose — un repère utile quand on évalue une résine.

5. Ce qu'on sait, et ce qu'on ne sait pas

Il faut être direct sur ce point, parce que c'est là que le marché déraille.

Ce qui est établi : ces molécules interagissent avec un système récepteur présent dans l'organisme. Le THC est psychotrope, le CBD ne l'est pas.

Ce qui ne l'est pas : la quasi-totalité des effets attribués aux cannabinoïdes mineurs. CBG, CBN, CBC sont peu étudiés chez l'humain, et les affirmations qui circulent à leur sujet reposent le plus souvent sur des travaux in vitro ou sur des doses sans rapport avec un usage réel.

Nous vendons de la résine et des fleurs. Nous ne vendons pas de médicament — et nous ne prétendons pas savoir ce que la recherche n'a pas établi. Le détail de ce qui est documenté est dans notre article sur ce que la recherche montre vraiment.

Quatre réflexes face à une étiquette

  1. Cherchez le « THC total », pas le THC seul. C'est lui qui fait foi.
  2. Vérifiez la mention full spectrum — et l'absence d'isolat dans la composition.
  3. Méfiez-vous des sigles inconnus. Une molécule dont vous n'avez jamais entendu parler il y a six mois n'est pas une découverte, c'est un contournement.
  4. Exigez l'analyse du lot, pas un document générique.

Le troisième point est le plus important aujourd'hui. La liste des acronymes s'allonge chaque saison, toujours plus vite que la loi.

Questions fréquentes

Combien de cannabinoïdes contient le cannabis ?

Plus de cent ont été identifiés, mais seule une poignée apparaît en quantité mesurable dans une analyse courante. Les autres sont à l'état de traces.

Le CBD peut-il se transformer en THC ?

Pas dans des conditions normales de consommation ou de conservation. La conversion qu'on lit parfois évoquée nécessite des conditions chimiques précises, absentes d'un usage domestique.

Qu'est-ce que le HHC et les molécules similaires ?

Des composés obtenus par transformation chimique, souvent à partir de chanvre légal. Ils ne sont pas produits par la plante et relèvent d'une logique de contournement réglementaire, pas de botanique.

Un produit full spectrum est-il plus efficace ?

Il conserve ce que la plante a fabriqué, là où un isolat ne conserve rien. C'est un argument de fidélité au végétal, pas une promesse d'effet — la recherche n'établit pas de supériorité mesurée.

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